В Вольском филиале Военной академии МТО имени генерала армии А.В. Хрулева стартовал всеармейский этап конкурса «Полевая кухня»

6 июня на учебно-материальной базе Вольского филиала Военной академии материально-технического обеспечения (МТО) имени генерала армии А.В. Хрулева стартовал всеармейский этап конкурса «Полевая кухня», в котором приняли участие 20 команд специалистов продовольственной службы военных округов и флотов, ВКС, РВСН, ВДВ, 12 ГУМО и ВВИМО.

Повара и пекари состязаются в приготовлении пищи и выпечке хлебобулочных изделий по произвольной рецептуре из определенного набора продуктов, а также в соответствии с меню и рецептурой, определенной организаторами конкурса, на передвижных печах ПП-40 и на прицепном хлебопекарном блоке ПХБ-04.

Соревнования корабельных коков проходят в помещениях лабораторий, имитирующих корабельные камбузы, используя набор продуктов, содержащихся в нормах довольствия кораблей.

В начале конкурса участники состязались по огневой, физической подготовке и проверке специальных теоретических знаний. В ходе проведения конкурса «Полевая кухня» военные повара продемонстрируют как в полевых условиях можно накормить военнослужащих, как правильно готовить разнообразную, вкусную и здоровую пищу, а также поделятся секретами современных технологий ее приготовления.

Судьи, участники и гости мероприятия смогут по достоинству оценить и насладиться многообразием национальных блюд и яств классической русской кухни, попробовать знаменитый армейский хлеб с хрустящей корочкой и хлебные изделия, выпеченные в полевых условиях.

Подведение итогов конкурса «Полевая кухня» состоится 9 июня. По итогам соревнований определится российская сборная команда, которая примет участие в Армейских международных играх.

07 Июня 2018 15:07

Адрес страницы: http://limited.volsk.vamto.mil.ru/Dopolnitelno/Novosti/item/109258/